María Teresa Márquez, más conocida como "Mary" en el ámbito popular, presidenta de la Asociación de Hostelería de Linares, es ...

El pasado sábado se celebró́ en Almería la 11 edición del Día del Tomate, un evento que reunió a amantes de este producto tan ...

Pulpo es más que un manual de cocina: es la historia de una pasión, un relato personal sobre el flechazo de su autor con este ...

. Propuestas muy dispares que mezclan maridajes y texturas hasta ahora desconocidas como el Helado de Trufa con caviar de ...

Cocinero. Asesor gastronómico. Articulista de cocina ecológica y más... Dice la mitología que en el jardín de las Hespérides (en el monte Atlas), crecieron manzanas bajo la custodia de unas ninfas.

Lavar las anchoas, extender sobre un paño limpio y secar con otro paño. Mientras, preparar un tarro de cristal bien limpio y seco y poner en el fondo una capa de sal gorda de 1.5 cm. de espesor.

Estamos muy orgullosos en anunciar a los ganadores del primer Concurso de Vermuts Artesanos de España, un evento que reunió a ...

Será por ubicarse en el interior de un santuario del siglo XIII, será por las maravillosas vistas sobre el Pla de Mallorca o ...

La idea de “hacer las Américas” está latente en él. Guillermo de la Dehesa y Miguel Ángel Fernández Ordóñez, en el gobierno ...

En un mundo cada vez más conectado, la forma en que consumimos productos frescos está cambiando. Comprar naranjas directamente del agricultor a través de una frutería online se ha convertido en una te ...

En este magníficolaboratorio de creatividad, su artífice, el carismáticoDaniel Pozuelo combina técnica, imaginación y pasión en cada plato. Con el reconocimiento del BibGourmand de la Guía Mic”…” ...

El período en el que se comprende aquello que cocemos como Renacimiento es un tema controvertido, sobre todo si consideramos que cada país barre para casa. La mayoría de los historiadores consideran ...